Galletas de mantequilla de cacahuete (receta asaltada)

Quién me iba a decir que un día estaría horneando galletas de mantequilla de cacahuete... Y es que la receta de esta semana ha sido todo un experimento para mi. Os pongo en antecedentes: la mantequilla de cacahuete es algo que siempre me ha dado bastante asquete. No le veo la gracia a algo que sabe a cacahuetes masticados y tiene una textura cremosa y arenosa a la vez. Con lo ricos que están los cacahuetes enteros, crujientitos, no entiendo por qué hay gente a la que le encanta comerlos hechos puré. Pues con todo, he decidido superar mis prejuicios y probar una receta de galletas de mantequilla de cacahuete.

Receta de bundt cake de calabaza y chocolate para el Bundt Day

¿Cuántos de vosotros habíais oído hablar del Bundt Day? Porque he de confesar que yo me enteré de su existencia hace apenas un par de semanas. Y una vez hecho el descubrimiento, no pude resistirme a preparar un bundt cake de calabaza y chocolate para celebrarlo. Cualquier excusa es buena para hornear un bizcocho. Pero ¿queréis saber de dónde sale esto del bundt cake day?

Buñuelos de hojaldre con chocolate (receta asaltada para Todos los Santos)

Últimamente apenas tengo tiempo para nada, así que hoy traigo una receta rápida y sencilla de buñuelos de hojaldre rellenos de chocolate. Una original versión de este típico postre de Todos los Santos.

En esta ocasión la receta asaltada con motivo del asaltablogs mensual es idea de el mito del sofrito, un equipo de cocinillas que cuenta con un repertorio de platos tradicionales (y no tanto) que da gusto ver.

Galletas de avellana con chocolate blanco (receta asaltada)

Si queréis probar las cookies más deliciosas del universo, seguid leyendo, porque he descubierto una receta de galletas de avellana con chocolate blanco que es una auténtica maravilla.
Y es que con la vuelta de la nueva temporada del asaltablogs, me he hecho el firme propósito de no saltarme una sola entrega. Aunque ahora tenga menos tiempo, de este modo al menos no abandono por completo el blog, que me da mucha pena.

Galletas decoradas para bodas

Solo a mi se me ocurre encender el horno en pleno verano. Pero la ocasión lo merecía: mi hermana se ha casado y me pidió que le hiciera galletas decoradas para la boda, un detalle a modo de recordatorio para regalar a los invitados. ¡Cómo iba a negarme! Así que me armé de valor, puse el ventilador a tope y con mi bollito de apenas un par de meses a cuestas, me lié a hornear y decorar galletas.

Tarta fría de queso quark (receta asaltada)

Comienza el verano y no se me ocurre nada mejor que encender el horno. ¡Pero solo fue un ratito, lo prometo! He aprovechado el último asaltablogs de la temporada para preparar una tarta fría de queso quark con mermelada de cereza. Una receta fresca y sobre todo sencilla y rápida, porque después de que saliera del horno mi última creación, apenas tengo tiempo para otra cosa que no sea alimentarla, cambiar pañales, intentar dormir... Y aún así no quería abandonar totalmente el blog, que bastante descuidado lo he tenido ya durante el horneado. De modo que aprovecho un ratín que mi bollito descansa (por cierto, un bollo que huele mejor que cualquier postre que haya cocinado en mi vida, a veces un poco a quesito, como la tarta de hoy) para dejar mi receta asaltada de este mes.

Un bollo muy especial en el horno

Nunca he tenido muy claro hasta qué punto debería dejar traslucir detalles de mi vida privada en el blog. Suelo ser bastante reservada y más aún cuando se trata del mundo internet. Pero creo que esta vez haré una pequeña concesión. Sobre todo porque he estado muy desaparecida los últimos meses y me temo que a partir de ahora habrá una temporada en que siga la misma dinámica. ¿Y qué me ha hecho estar tan desconectada? Pues que estos meses, además de hornear galletas, he estado horneando un bollo muy especial...

Obviamente, la rubiaca no soy yo...

Galletas craqueladas de chocolate o crinkles (receta asaltada)

Seguimos con las recetas de galletas. Esta vez los amantes del chocolate van a quedar satisfechos, porque esta mal que lo diga yo, pero estas galletas craqueladas son una auténtica delicia. De hecho desde el instante en que las probé han pasado a integrar mi lista de recetas favoritas. Tocaba asaltablogs y esta vez no me lo quería perder. ¡Y menos mal que lo he hecho! Porque esta receta ha sido un verdadero hallazgo...

Galletas de avena saladas (receta de Juego de Tronos)

¿Suena raro eso de unas galletas de avena saladas? Os explico el porqué de la receta de hoy. Anoche se estrenaba en Estados Unidos la cuarta temporada de Juego de Tronos, serie de la que todos habréis oído ya hablar y que una servidora sigue incluso desde antes de que empezara a rodarse (no es que haya viajado en el tiempo, es que como buena friki devoraba los libros de George R. R. Martin cuando la gente de la tele aún no sabía ni lo que era Invernalia). Me hace especial ilusión dejaros estas galletas porque precisamente la primera receta que publiqué en el blog era de un pan de lobo huargo que le regala Pastel Caliente a Arya en la primera temporada. Y aunque últimamente no tengo mucho tiempo para pasarme por aquí, no quería dejar escapar la ocasión para compartir esta receta.

Receta de pan bendito de San Blas

Estos días los hogares yeclanos se han llenado de un inconfundible aroma a azahar y bollo recién hecho. ¿Ya os he hablado alguna vez de Yecla, verdad? Pues el primer fin de semana de febrero se celebra San Blas y como cualquier fiesta tradicional que se precie, cuenta con su dulce típico, que en este caso tiene además cualidades prodigiosas. Si andáis mal de la garganta, apuntaos esta receta de pan bendito de San Blas, que es mano de santo...