Receta asaltada: Bizcocho de melocotón al romero

¿No dijo Cris que este mes estaba de vacaciones? Pues aprovecho de nuevo para invadir su blog con esta receta de un bizcocho de melocotón al romero que me he llevado, como buena asaltablogs que soy. Para el que no me conozca, mi nombre es Pancha Habilla, bandolera y revolucionaria de los fogones que cada mes acepta el reto asaltablogs y os trae una receta nueva.

Esta vez me crucé con Jaime el Barbudo en los alrededores de la cueva en la que suele esconderse (lo siento, pero como comprenderéis no puedo daros la localización exacta) y decidimos llevarnos de la cocina de Vivi alguna receta con la que aprovechar todo el romero que crece en los alrededores y los melocotones que justo un día antes nos había dejado un vecino en la puerta. Para que veáis que no solo robamos, también hay vecinos amables que regalan la fruta que les sobra, ¡todo por la causa cocinera!

Galletas decoradas para un cumpleaños especial

Me hacía ilusión publicar las fotos de estas galletas decoradas con fondant.

Todas las fotos las hago con el móvil, pero es que estas están hechas en la cocina y con luz artificial, de modo que no son las mejores fotos ni de lejos, y aún así quería ensañarlas. Porque estas galletas de chocolate las decoré para el cumpleaños de una de mis hermanas.

Premios Higo Blog (Fig Blog Awards)

Bienvenidos a la primera edición de los Premios Higo Blog. Habéis oído bien: HIGO. Creo que lo que más me gusta del nombre es que me recuerda a los Premios Hugo, el galardón más antiguo y prestigioso en el mundillo de la ciencia ficción. Así también vais completando mi perfil: me pierden la ciencia ficción y la fantasía, supongo que gracias a la colección de Asimov que devoré en casa de pequeña.

Pero ¿de qué va esto de los Premios Higo?

Receta: Galletas digestive caseras

Teniendo en cuenta que en este blog las recetas de galletas son el plato estrella, no hace falta que diga que las galletas caseras son mi gran pecado repostero desde hace tiempo. Pero hoy vengo a hace una confesión. Y es que hay unas galletas industriales que me pierden. Es verlas en el súper y no puedo evitar llevarme un par de paquetes. Son las galletas digestive.

Y me siento muy culpable porque aunque se llamen digestive, de sano no tienen nada. Además, las suelen hace con grasas hidrogenadas o aceites de palma y grasucia por el estilo, colorantes, conservantes y mil aditivos más. Pero hace unas semanas vi esta receta de Danza de Fogones que me ha salvado de las garras de las galletas digestive industriales para siempre. A partir de ahora, cuando tenga un capricho, me haré mis propias galletas digestive caseras. ¡He dicho!