viernes, 31 de mayo de 2013

Galletas de comunión decoradas con fondant y glasa


Mayo llega a su fin y se acaba la temporada alta de comuniones. Durante este mes he ido recibiendo varios encargos de galletas decoradas y justo este fin de semana entrego el más importante.

Dejo aquí una pequeña recopilación de las galletas decoradas para comunión que han salido de mi cocina estas últimas semanas.

lunes, 27 de mayo de 2013

Pan Huargo de Pastel Caliente (receta de Juego de Tronos)

Cuando decía que la repostería y la gastronomía en general tienen mucho que ver con algunos de los temas que me apasionan me refería a este tipo de entradas. Que nadie se asuste, pero estas cosas son las que me hacen dar saltos por la cocina cantando y blandiendo el rodillo como si de una daga de vidriagón se tratase.

Ayer no se emitió Juego de Tronos porque era festivo en Estados Unidos: celebraban el Memorial Day (o Día de los Caídos). Los que estamos enganchados a la serie necesitamos algo que nos haga menos dura la espera hasta la semana que viene y da la casualidad de que revisando los primeros episodios de esta tercera temporada me topé con esta escena:



Es el momento en que Arya se despide de su regordete compañero, porque este ha decidido quedarse en la Posada del Hombre Arrodillado para trabajar en la cocina haciendo pan. En la serie, Pastel Caliente le regala a la pequeña un pan con forma de lobo huargo, que es el blasón de la casa Stark.

Y qué mejor manera de pasar el mono de Juego de Tronos de esta semana que haciendo mi propio pan huargo al estilo Pastel Caliente.

pan huargo de pastel caliente


viernes, 24 de mayo de 2013

A punto de salir del horno...

Le estamos dando los últimos retoques al blog. En breve podrás encontrar aquí recetas riquísimas (sobre todo de dulces), fotos de lo que vaya horneando y muchos otros contenidos con un punto en común: la pasión por la cocina. Porque la gastronomía se puede extender a otros ámbitos que me apasionan y que irás descubriendo poco a poco.

Ve precalentando el horno porque estamos a punto de empezar.

Mientras tanto, lo mejor es que le hagas caso a Dita y te pases por la página de facebook haciendo clic en la imagen...

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firma Cris

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