Últimamente apenas tengo tiempo para nada, así que hoy traigo una receta rápida y sencilla de buñuelos de hojaldre rellenos de chocolate. Una original versión de este típico postre de Todos los Santos.
En esta ocasión la receta asaltada con motivo del asaltablogs mensual es idea de el mito del sofrito, un equipo de cocinillas que cuenta con un repertorio de platos tradicionales (y no tanto) que da gusto ver.
Ingredientes (para unos 25 buñuelos)
- 100 gr de chocolate negro de cobertura
- 50 gr de nata líquida
- 1 lámina de hojaldre
- aceite de girasol para freír
- azúcar glas
Elaboración
- Derrite el chocolate al baño maría o calentándolo a intervalos cortos en el microondas y removiendo bien. Añade la nata y mézclalo bien, Deja reposar en la nevera unas cuantas horas, hasta que se endurezca un poco.
- Extiende la lámina de hojaldre y corta la masa en cuadraditos de unos 5 cm.
- Ve colocando trocitos de chocolate en los cuadraditos y envuélvelos con la masa formando bolitas, con cuidado de que el chocolate no quede al descubierto.
- Calienta abundante aceite en una sartén y fríe los buñuelitos hasta que se doren. Ve retirándolos sobre un papel absorbente y sírvelos espolvoreados con azúcar glas.
Hola Cris!
ResponderEliminarEsperamos que hayas disfrutado con los buñuelos, y desde luego...recién hechos son lo suyo!
Bss
Sin duda era mi receta perfecta para este asalto pero ni eso he podido hacer... jooo!!! Pero la voy a hacer y más viendo lo maravillosos que te han quedado... que delicia... mmmm!!!!
ResponderEliminarMe encanta tu elección... mándame un par :D
Que maravilla los buñuelos, desde luego que menuda eleccion mas riquisima!!!!
ResponderEliminarbesotessss
Que pasada!!!!!Me encantan!!!!!!!! =) =) =)
ResponderEliminarEs una idea estupenda para tener un dulce preparado si se te presenta alguien en casa de repente! Rápido y super fácil. Tomo nota!
ResponderEliminarMe he quedado con ver como son por dentro!! Tendré que hacer la receta! jejeje Te han quedado genial!
ResponderEliminarNieves
Emma’s Cupcakes
unos buñuelos riquísimos!me encantan y nunca los he hecho.. un gran asalto me ha encantado
ResponderEliminarun beso!!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Qué buena pinta tienen!!. Has elegido fenomenal. Buen asalto!!.
ResponderEliminarUn vicio total esos buñuelos, me encantan. Beso.
ResponderEliminarMe ha sorprendido estos buñuelos de hojaldre....yo siempre los hago de la manera tradicional con mezcla de huevos y harina..pero éstos tengo que probarlos!
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda y una receta de lo más original! Nunca había visto hacer buñuelos a base de hojaldre.
ResponderEliminarBesos
Que receta tan exquisita, ya estoy deseando cocinarla, bsss
ResponderEliminarSon los mejores buñuelos de hojaldre con chocolate que he probado. Me han encantado, muchas gracias por la receta. Un saludo.
ResponderEliminarHe preparado esta tarde estos buñuelos de hojaldre con chocolate para mis sobrinos y les a fascinado. Gracias, un abrazo.
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